Pizza z patelni – jak ją zrobić? Prosty przepis krok po kroku

Pizza na patelni to prosty sposób na szybki i smaczny obiad bez używania piekarnika. Sprawdź, jakich składników potrzebujesz do jej wykonania oraz jak przygotować ją krok po kroku.

Szybka pizza z patelni – Jak ją zrobić?

Ekspresowa pizza z patelni to idealne rozwiązanie dla każdego, kto ma ochotę na domową pizzę, a nie chce przy tym używać piekarnika, czy spędzać dużo czasu w kuchni. Jej przygotowanie jest proste i szybkie a całość powinna zająć mniej niż godzinę. Z podanego przepisu uzyskamy dwie pizzę na patelnie o średnicy 28-30 cm. W jaki sposób można więc je przygotować? Na początku potrzebujesz składników, takich jak:

• 250 gramów mąki
• 7g suszonych drożdży
• 2 lub 3 łyżki oliwy z oliwek
• Łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczka soli
• Sos pomidorowy lub ketchup
• Dodatki na pizzę wedle upodobania

Składniki na sos pomidorowy to natomiast:

• 200g koncentratu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta soli i pieprzu
• 1/3 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki bazylii
• Jedna łyżka oliwy

Pizzę przygotujesz w kilku prostych krokach:

• Na początku wsyp do miski mąkę, a następnie dodaj do niej ok. 100 ml ciepłej wody, cukier, sól, oliwę z oliwek i suszone drożdże. Wszystkie składniki wymieszaj i wyrabiaj do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta
• Następnie odstaw ciasto do podrośnięcia na 15-20 minut
• W międzyczasie przygotuj dodatki do pizzy oraz sos pomidorowy
• Po wyrośnięciu ciasta rozgrzej olej na patelni. Następnie uformuj z niego okrągły placek o średnicy patelni i ułóż go na niej do smażenia
• Całość smaż na małym ogniu przez mniej więcej 5-6 minut, po czym przewróć je na drugą stronę
• Wierzch ciasta posmaruj sosem pomidorowym lub ketchupem i nałóż dodatki
• Następnie zmniejsz ogień i przykryj pizzę pokrywką, po czym smaż ją do rozpuszczenia sera

Pizza z patelni bez drożdży – Z jakich składników się składa?

Przepis na pizzę bez drożdży również nie powinien sprawić problemu podczas przygotowania. Jest to dobra alternatywa dla klasycznej wersji, zwłaszcza wtedy, gdy nie masz czasu na wyrabianie ciasta lub nie masz pod ręką drożdży. Do jej przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników na ciasto, którymi są:

• 1 szklanka (125 g) mąki pszennej
• 1/2 szklanki (125 g) jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Inne potrzebne na pizzę składniki, to natomiast sos pomidorowy, starty ser oraz inne wybrane przez ciebie dodatki. W celu jej przygotowania zrób następujące kroki:

• Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia i sól
• Dodaj do całości jogurt i mieszaj, aż powstanie ciasto, które następnie wyrabiaj, aż będzie gładkie
• Ciasto przełóż do miski i odstaw je do wyrośnięcia na 10 minut
• Po tym czasie, rozwałkuj ciasto na cienki okrąg
• Następnie rozgrzej na patelni 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, połóż ciasto i smaż je na dużym ogniu, aż się zarumieni
• Odwróć ciasto, posmaruj go kilkoma łyżkami sosu pomidorowego i posyp serem. Następnie całość przykryj pokrywką i smaż do rozpuszczenia sera
• Na końcu, zdejmij pokrywkę, dodaj do pizzy dodatki i ponownie przykryj, smażąc przez kolejne 1-2 minuty

Pizza z tortilli na patelni – Przepis

Kolejnym alternatywnym przepisem jest również fit pizza z tortilli na patelni. Jest to jedna z najszybszych wersji domowej pizzy, jaką możesz przygotować. Nie wymaga ona wyrabiania ciasta ani czekania, aż wyrośnie, wystarczy jedynie gotowa tortilla i kilka dodatków. Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 1 szt. tortilli
• 1 łyżeczka koncentratu lub przecieru pomidorowego
• 0,5 szt. mozzarelli light lub dowolnego sera
• Wybrane przez ciebie dodatki, możesz użyć 100g smażonej piersi z kurczaka i dowolnych warzyw

W celu jej przygotowania wykonaj następujące kroki:

• Nałóż tortillę na patelnię i posmaruj ją koncentratem lub przecierem pomidorowym
• Na całość dodaj starty ser i dowolne dodatki
• Smaż wszystko pod przykryciem na niskiej mocy do momentu rozpuszczenia sera
• Na końcu zdejmij pokrywkę i zwiększ moc, tak aby tortilla się przypiekła

Pizza z serka wiejskiego z patelni – Jak wygląda jej przygotowanie?

Pizza z serka wiejskiego z patelni to kolejna ciekawa i nieco lżejsza alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Dzięki wykorzystaniu w niej serka wiejskiego ciasto jest bardziej wilgotne, delikatne i bogatsze w białko, a jednocześnie nadal szybkie w przygotowaniu. Do jej przygotowania potrzebujesz:

• 200g serka wiejskiego lekkiego
• 90g mąki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 25g ketchupu
• 50g pieczarek
• 40g startego seru mozzarella
• Szczyptę soli

Przepis na pizzę składa się natomiast z następujących kroków:

• Serek wiejski połącz z mąką, proszkiem do pieczenia i solą
• Ciasto przełóż następnie na patelnię i rozprowadź je po całej jej powierzchni
• Całość smaż pod przykryciem na minimalnej mocy
• W momencie, gdy góra ciasta lekko się zetnie, odkryj ciasto i smaż je, aż jego dno będzie podrumienione
• Po tym, przewróć ciasto na drugą stronę, ułóż na nim składniki i smaż do rozpuszczenia sera