Zapiekanka ziemniaczana to danie, które kojarzy się z domowym ciepłem, rodziną zgromadzoną wokół stołu i aromatem pieczonych ziemniaków unoszącym się w powietrzu. To danie, które można przygotować na wiele sposobów, dodając różne składniki, w zależności od upodobań i tego, co akurat mamy w lodówce.
Zapiekanka ziemniaczana – przepis podstawowy krok po kroku
Zapiekanka ziemniaczana to jedno z tych dań, które przypominają o domowym cieple i rodzinnych chwilach spędzonych przy wspólnym stole. Oto dokładny przepis, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie:
Ser – 200 g, np. cheddar czy mozzarella, starty na tarce.
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w cienkie, równomiernie grubości plasterki. Możemy użyć tarki do warzyw lub noża. Plasterki ziemniaków odstawiamy na bok.
Zapiekanka ziemniaczana – przepis podstawowy krok po kroku / canva
Przygotowanie sosu śmietanowego: W miseczce mieszamy śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i szczyptą muszkatuły. Wszystko dokładnie mieszamy.
Układanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę plasterków ziemniaków. Następnie polewamy je nieco sosem śmietanowym i posypujemy startym serem. Powtarzamy czynność, aż skończą nam się składniki, kończąc warstwą sera.
Pieczenie: Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 50-60 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie (możemy sprawdzić je widelcem), a wierzch jest złocisty i chrupiący.
Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika, zapiekankę pozostawiamy na kilka minut do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje i podajemy na talerzach. Świetnie smakuje z sałatką zieloną lub surówką.
Zapiekanka ziemniaczana to danie, które zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem wśród domowników. Możemy ją przygotować na wiele różnych sposobów, dodając ulubione składniki. Smacznego!
Zapiekanka ziemniaczana – przepis podstawowy krok po kroku / canva
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Mięso mielone to doskonały dodatek do zapiekanki ziemniaczanej, nadając jej bardziej sycący charakter. Oto jak przygotować tę wersję dania:
Ser – 200 g, np. cheddar czy mozzarella, starty na tarce.
Przygotowanie:
Smażenie mięsa: Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy posiekaną cebulę. Smażymy do momentu, aż stanie się szklista. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze wysmażone. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym / canva
Przygotowanie ziemniaków: Tak jak w poprzednim przepisie, ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i odstawiamy na bok.
Układanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę plasterków ziemniaków, następnie warstwę mięsa mielonego, i tak na przemian, kończąc warstwą ziemniaków. Całość zalewamy śmietaną i posypujemy startym serem.
Pieczenie: Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 60 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, a wierzch jest złocisty.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Kurczak to mięso, które cieszy się ogromną popularnością w wielu kuchniach świata. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z ziemniakami, tworząc pyszną i sycącą zapiekankę. Oto jak przygotować to danie:
Smażenie kurczaka: Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy pokrojone piersi z kurczaka. Smażymy, aż mięso będzie dobrze wysmażone i nabierze złotego koloru. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i odstawiamy na bok.
Układanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę plasterków ziemniaków, następnie warstwę kurczaka, i tak na przemian, kończąc warstwą ziemniaków. Całość zalewamy śmietaną, posypujemy przyprawami i startym serem.
Pieczenie: Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 60 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, a wierzch jest złocisty.
Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika, zapiekankę pozostawiamy na kilka minut do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje i podajemy na talerzach. Idealnie komponuje się z lekką sałatką zieloną z dressingiem jogurtowym.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to doskonała propozycja na obiad lub kolację. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z ziemniakami i serem tworzy danie, które z pewnością zachwyci każdego smakosza. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka z poprzedniego dnia.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Kiełbasa dodaje zapiekance wyjątkowego smaku i aromatu. Oto przepis na zapiekankę ziemniaczaną z tym dodatkiem:
Składniki:
Ziemniaki – około 1 kg, najlepiej młode.
Kiełbasa – około 300 g, np. śląska, biała lub kabanosy, pokrojona w plasterki lub kostkę.
Przyprawy – sól, pieprz, majeranek.
Ser – 200 g, np. cheddar czy mozzarella, starty na tarce.
Przygotowanie:
Smażenie kiełbasy: Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy pokrojoną kiełbasę. Smażymy, aż stanie się chrupiąca i zyska złoty kolor.
Przygotowanie ziemniaków: Tak jak w poprzednich przepisach, ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i odstawiamy na bok.
Układanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę plasterków ziemniaków, następnie warstwę kiełbasy, i tak na przemian, kończąc warstwą ziemniaków. Całość zalewamy śmietaną i posypujemy startym serem.
Pieczenie: Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 60 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, a wierzch jest złocisty.
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem
Boczek to składnik, który doskonale komponuje się z wieloma daniami, a w połączeniu z ziemniakami tworzy wyjątkowo smakowitą kompozycję. Oto jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną z tym pysznym dodatkiem:
Składniki:
Ziemniaki – około 1 kg, najlepiej młode.
Boczek – 300 g, wędzony lub surowy, pokrojony w cienkie plasterki lub kostkę.
Ser – 200 g, np. cheddar czy mozzarella, starty na tarce.
Przygotowanie:
Smażenie boczku: Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy pokrojony boczek. Smażymy, aż stanie się chrupiący. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i smażymy razem, aż cebula stanie się szklista.
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i odstawiamy na bok.
Układanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym układamy pierwszą warstwę plasterków ziemniaków, następnie warstwę boczku z cebulą, i tak na przemian, kończąc warstwą ziemniaków. Całość zalewamy śmietaną, posypujemy przyprawami i startym serem.
Pieczenie: Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 60 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, a wierzch jest złocisty.
Serwowanie: Po wyjęciu z piekarnika, zapiekankę pozostawiamy na kilka minut do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje i podajemy na talerzach. Idealnie komponuje się z kiszoną kapustą lub ogórkami kiszonymi.
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem to prawdziwa uczta dla miłośników mięsnych smaków. Boczek dodaje danie charakterystycznego, głębokiego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnością ziemniaków i kremowością sera. To danie, które z pewnością zachwyci każdego, kto je spróbuje!
Podsumowanie Zapiekanki ziemniaczanej
Zapiekanka ziemniaczana to danie, które można przygotować na wiele sposobów, dostosowując je do własnych upodobań. Niezależnie od tego, czy wybierzesz wersję z mięsem, kiełbasą, kurczakiem czy boczkiem, jedno jest pewne – zapiekanka ziemniaczana zawsze smakuje wyśmienicie!
Zapiekanka ziemniaczana – najczęściej zadawane pytania
Jak zrobić prostą zapiekankę ziemniaczaną?
Prostą zapiekankę ziemniaczaną robi się z plasterków ziemniaków ułożonych w naczyniu żaroodpornym, polanych śmietaną, doprawionych solą i pieprzem, a następnie zapieczonych w piekarniku.
Co można dodać do zapiekanki ziemniaczanej?
Do zapiekanki ziemniaczanej można dodać różne składniki, takie jak mięso mielone, boczek, kiełbasę, kurczak, warzywa czy ser.
Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?
Zapiekankę z mięsem mielonym przygotowuje się poprzez ułożenie warstw plasterków ziemniaków i podsmażonego mięsa mielonego w naczyniu żaroodpornym, a następnie zapieczenie w piekarniku.
Jak długo piec zapiekankę z surowych ziemniaków?
Zapiekankę z surowych ziemniaków piecze się w piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180°C.
Czym zalać zapiekankę z ziemniakami?
Zapiekankę z ziemniakami najczęściej zalewa się śmietaną, mieszanką śmietany z jajkami lub bulionem.
Czy zapiekankę pieczemy pod przykryciem?
Na początku pieczenia zapiekankę można przykryć folią aluminiową, aby ziemniaki się ugotowały, a następnie odkryć, by wierzch się zarumienił.
Cześć, nazywam się Sandra Stempniewska i jestem redaktorką portalu scandinavia.com.pl, który powstał z pasji do podróżowania. Moim zdaniem, nic tak nie zmienia i nie otwiera człowieka, jak odkrywanie nowych zakątków świata. Chociaż jestem pasjonatką dalekich wypraw, doceniam kraje europejskie i urokliwe miejsca w Polsce. Każdy kraj posiada swoją unikatową kulturę, architekturę oraz smaki. Kuchnie świata to dla mnie nieodłączny element podróżowania. Na blogu dostarczam Wam sprawdzone wskazówki, jak bezpiecznie podróżować, co warto zobaczyć oraz jakimi środkami transportu najszybciej podróżować. Interesuje mnie również dietetyka oraz marketing internetowy. Mam nadzieję, że spędzicie dobrze czas na scandinavia.com.pl i podzielicie się ze mną, miejscami które Was urzekły!
1 Comments
[…] jedno jest pewne – będzie pysznie! Jeśli lubisz gotowanie, możesz również przygotować zapiekankę ziemniaczaną, która z pewności spełni Twoje […]