- Scandinavia - portal o podróżach, zdrowym stylu życia, nowoczesnych technologiach i wielu innych!
Kebab kcal – czyli ile kalorii ma kebab? Sprawdzamy!
Choć kebab jest jednym z ulubionych fast-foodów na świecie, wiele osób zastanawia się, ile kalorii kryje się w tej pysznej potrawie. Czy kebab to bomba kaloryczna, czy może zdrowsza alternatywa dla innych fast-foodów? Sprawdziliśmy to dla Ciebie!
Różne rodzaje kebabów a ich wartość kaloryczna
Kebab, choć kojarzony głównie z tradycyjnym dönerem, występuje w wielu odmianach, które różnią się składnikami i sposobem przygotowania. W związku z tym wartość kaloryczna różnych rodzajów kebabów może się znacząco różnić. Oto kilka popularnych rodzajów kebabów i ich przybliżona wartość kaloryczna:
Döner Kebab
Chyba najbardziej popularny w Europie, döner kebab to mięso (często kurczak, wołowina lub baranina) pieczone na pionowym rożnie, podawane z warzywami i sosem w bułce pita lub jako porcja na talerzu. W zależności od składników i wielkości porcji, döner kebab może mieć od 600 do 1000 kalorii.
Kofta Kebab – czyli mięso na patyku
Kofta to rodzaj kebabu przygotowywanego z mielonego mięsa, często mieszanki wołowiny i jagnięciny, doprawionego różnymi przyprawami. Tradycyjnie podawany na patyku, podobnie jak szaszłyk. Jedna porcja Kofta Kebab może mieć nawet do 775 kalorii, choć wartość ta może się różnić w zależności od receptury i dodatków.
Shish Kebab
Shish Kebab to kawałki mięsa (często jagnięciny, kurczaka lub wołowiny) nacinane na metalowe lub drewniane patyki, grillowane lub pieczone. Mięso jest często marynowane w aromatycznych przyprawach przed pieczeniem. W zależności od składników, Shish Kebab może mieć od 400 do 700 kalorii na porcję.
Vegetariański Kebab – czyli kebab bez kebaba 😉
Dla tych, którzy unikają mięsa, istnieją również wersje wegetariańskie kebabów. Zamiast tradycyjnego mięsa, używa się tu produktów takich jak tofu, seitan czy warzywa grillowane. Vegetariański kebab jest zazwyczaj mniej kaloryczny, z wartością kaloryczną w zakresie 300-500 kalorii na porcję.
Podsumowując, wartość kaloryczna kebabu zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj mięsa, dodatki, sosy i sposób przygotowania. Wybierając kebab, warto zwrócić uwagę na jego składniki i wielkość porcji, aby dokładnie wiedzieć, ile kalorii spożywamy.
Kebab w wersji light
Nie wszystkie kebaby są tak kaloryczne. W Bradford otwarto nową restaurację gourmet, która serwuje kebaby o wartości zaledwie 585 kalorii. To świetna alternatywa dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem kebabu, nie obawiając się o nadmiar kalorii.
W odpowiedzi na rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów, wiele restauracji zaczęło oferować kebaby w wersji light. Te zdrowsze warianty tradycyjnych kebabów są dostosowane do potrzeb osób dbających o linię, sportowców czy tych, którzy po prostu chcą jeść zdrowiej, nie rezygnując z ulubionych smaków.
Składniki kebaba light
Podstawą kebabu w wersji light jest chude mięso, takie jak kurczak czy indyk, grillowane bez dodatku tłuszczu. Zamiast tradycyjnych sosów na bazie majonezu, stosuje się lżejsze wersje, takie jak jogurtowy sos czosnkowy czy sos na bazie pomidorów. Dodatkowo, kebab light jest bogaty w świeże warzywa – sałatę, pomidory, ogórki, cebulę czy paprykę.
Kaloryczność kebaba light
W zależności od składników, kebab w wersji light może mieć od 300 do 500 kalorii na porcję. Dla porównania, tradycyjny kebab może mieć nawet 1000 kalorii lub więcej. Warto zwrócić uwagę, że wersja light nie tylko ma mniej kalorii, ale też jest bogatsza w witaminy i składniki mineralne dzięki większej ilości świeżych warzyw.
Popularność kebaba light
W wielu miastach, takich jak Bradford, restauracje zaczęły oferować kebaby w wersji light jako odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie rynku. Klienci chętnie wybierają te zdrowsze warianty, ceniąc sobie nie tylko niższą kaloryczność, ale też bardziej naturalny i świeży smak.
Podsumowując, kebab w wersji light to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kebabów. Dzięki zdrowszym składnikom i mniejszej kaloryczności, można cieszyć się ulubionym daniem bez wyrzutów sumienia.
Ile kalorii ma kebab?
Tradycyjny döner kebab, podawany w bułce pita z mięsem (często kurczak, wołowina lub baranina), sosem i warzywami, może zawierać od 600 do 800 kalorii w jednej porcji. Wartość ta może się różnić w zależności od wielkości porcji, rodzaju użytego mięsa oraz dodatków. Istnieją również wersje light kebabu, które są mniej kaloryczne, z wartością kaloryczną w zakresie 300-500 kalorii na porcję. Ważne jest, aby pamiętać, że faktyczna kaloryczność kebabu zależy od wielu czynników, w tym od miejsca zakupu i sposobu przygotowania.
Porównanie z innymi fast-foodami
W porównaniu z innymi popularnymi fast-foodami, kebab wcale nie wypada tak źle. Choć niektóre rodzaje kebabów mogą być bardzo kaloryczne, wiele z nich jest zdrowszą alternatywą dla burgerów jak np. Wieśmac czy pizzy. Warto więc zastanowić się nad wyborem kebabu podczas kolejnej wizyty w restauracji.
Domowy kebab – kontroluj kalorie
Jeśli chcemy mieć pewność co do kaloryczności naszego kebabu, warto przygotować go samodzielnie w domu. Dzięki temu będziemy mieli pełną kontrolę nad używanymi składnikami i ich ilością. Domowy kebab to nie tylko smaczna, ale też zdrowsza alternatywa dla wersji restauracyjnej.
Podsumowanie
Kebab to pyszna i sycąca potrawa, która może być zarówno bombą kaloryczną, jak i zdrową przekąską. Wszystko zależy od rodzaju kebabu i użytych składników. Jeśli chcemy cieszyć się smakiem kebabu bez obaw o nadmiar kalorii, warto wybierać te mniej kaloryczne wersje lub przygotowywać kebab w domu.
