Choć borówki amerykańskie są małe, pełne są smaku i wartości odżywczych. Są one nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne, co czyni je idealnym dodatkiem do wielu potraw. Ale ile dokładnie kalorii kryje się w tych małych owocach? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!
Spis treści:
ToggleBorówka amerykańska, znana również jako borówka wysoka, to gatunek borówki pochodzący z Ameryki Północnej. Jest ona większa od europejskiej borówki czarnej i ma delikatniejszą, bardziej soczystą konsystencję. Jest popularna w wielu krajach dzięki swojemu słodkiemu smakowi i wielu korzyściom zdrowotnym.
Jedzenie owoców, takich jak borówki amerykańskie, jest często zalecane ze względu na ich liczne korzyści zdrowotne. Ale ile dokładnie kalorii dostarcza nam ta mała, ale potężna jagoda?
Borówki amerykańskie, znane również jako borówki wysokiej krzewy, są nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne. Według tabeli kalorii, jedna filiżanka świeżych borówek dostarcza zaledwie 84 kalorie. Co więcej, te same borówki dostarczają zdrowych 3,6 gramów błonnika na filiżankę. Błonnik jest świetny dla przyjaznych mikrobów zamieszkujących nasz układ trawienny. Zdrowa flora jelitowa może pomóc w redukcji przewlekłych stanów zapalnych, które zostały powiązane z chorobami takimi jak rak, artretyzm, cukrzyca i choroby serca.
Borówki, zwłaszcza dzikie, wyróżniają się swoją zawartością polifenoli. Polifenole, które znajdują się w roślinach, to mikroskładniki odżywcze o zdrowych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Inne produkty spożywcze, takie jak herbata czy żurawina, również mają wysoki poziom polifenoli. Jednak borówki oferują słodszy smak, ale z znacznie mniejszą ilością naturalnego cukru niż na przykład czerwone winogrona.
Borówki są bogate w rodzaj polifenolu zwany antocyjaninami. „Fioletowy pigment, który widzisz w borówce, pochodzi od antocyjanin”, mówi Eric Decker, profesor nauki o żywności na Uniwersytecie Massachusetts w Amherst. Badania wykazały, że antocyjaniny mogą być związane z zdrową florą jelitową i poprawą funkcji poznawczych. Inne badania wiązały antocyjaniny z niższym ryzykiem rozwoju wysokiego ciśnienia krwi i zmniejszonym ryzykiem zawałów serca.
Borówki amerykańskie, często nazywane „superfood”, są jednym z najbardziej wartościowych źródeł składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Te małe, ale pełne mocy owoce oferują wiele korzyści dla naszego zdrowia. Oto kilka z nich:
Borówki są uważane za jedno z owoców o najwyższym poziomie przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze chronią nasze ciało przed wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać nasze komórki i przyczyniać się do procesu starzenia oraz rozwoju wielu chorób, takich jak nowotwory. Główne związki przeciwutleniające w borówkach należą do rodziny przeciwutleniaczy polifenolowych zwanych flawonoidami. Wśród nich wyróżnia się grupa antocyjanin, które odpowiadają za wiele korzystnych efektów zdrowotnych tych owoców.
Uszkodzenia DNA są nieuniknioną częścią codziennego życia i mogą prowadzić do procesu starzenia się oraz rozwoju chorób. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy borówki mogą neutralizować niektóre z wolnych rodników, które uszkadzają nasze DNA.
Przeciwutleniacze w borówkach są silnie związane z obniżeniem poziomu utlenionego cholesterolu LDL, co czyni borówki bardzo korzystne dla naszego serca. Ponadto, regularne spożywanie borówek może obniżyć ciśnienie krwi, co jest ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca.
Stres oksydacyjny może przyspieszyć proces starzenia się mózgu, negatywnie wpływając na jego funkcjonowanie. Badania wykazały, że przeciwutleniacze w borówkach mogą wpływać na obszary mózgu odpowiedzialne za inteligencję, przynosząc korzyści starzejącym się neuronom i prowadząc do poprawy sygnalizacji komórkowej.
Mimo że borówki dostarczają umiarkowanej ilości cukru w porównaniu z innymi owocami, bioaktywne związki w borówkach wydają się przeważać nad negatywnym wpływem cukru, jeśli chodzi o regulację poziomu cukru we krwi. Badania sugerują, że antocyjaniny w borówkach mają korzystne działanie na wrażliwość na insulinę i metabolizm glukozy.
Borówki amerykańskie, mimo że różnią się od naszych rodzimych jagód pod względem smaku i koloru, mają wyjątkowo korzystny wpływ na zdrowie. Są źródłem cennych witamin, minerałów oraz naturalnych antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki tlenowe w organizmie. Oto kilka kluczowych informacji na temat borówek amerykańskich w kontekście zdrowia i odchudzania:
W porównaniu z innymi owocami, borówki amerykańskie są jednymi z najmniej kalorycznych. Na przykład, 100 gramów bananów zawiera około 96 kalorii, podczas gdy taka sama ilość truskawek zawiera około 32 kalorie. Dlatego borówki amerykańskie są doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają smacznych, ale niskokalorycznych owoców.
Borówki amerykańskie są pyszne, niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych. Są one doskonałym dodatkiem do wielu potraw i mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jeśli szukasz smacznego i zdrowego owocu do dodania do swojej diety, borówki amerykańskie są doskonałym wyborem.
Kiedy docieplanie budynków ma sens? Sprawdź teraz na portalu! Skomentowano w dniu Okna tarasowe – dopasuj modele do swojej przestrzeni
Jak nowocześnie udekorować pokój? Sprawdź teraz! Skomentowano w dniu Okna tarasowe – dopasuj modele do swojej przestrzeni
Powiększone migdały? Czy to groźne? Skomentowano w dniu Badania prenatalne – na czym polegają?
Witajcie podróżnicy! Jestem Błażej Górski, a to portal dla wszystkich podróżników. Dlaczego Scandinavia? Moja pasja do podróży zaczęła się właśnie, dzięki eksploracji krajów skandynawskich. Cztery tygodnie w podróży uświadomiły mi, jak wspaniałe jest poznawanie świata, ludzi i kultur – nie wspominając już o niesamowitych widokach...
2 Comments
[…] maliny, truskawki, borówki, banany, jabłka […]
[…] stosowania odpowiedniej diety. W takich przypadkach można podawać ekstrakty na bazie aloesu, borówki i […]